Porter til morgenmaden gik vist af mode en gang først i forrige århundrede. Men her er en genvej til at reintroducere porter på morgenborder. Denne opskrift er så lidt dokumenteret at den må frarådes nybegyndende bagere – du skal have haft grundigt fat i en gærdej nogle gange for at den hjælper dig. Ingredienser: 1 Porter(33 centiliter) 3,5 dl vand 3 spsk Olie + 16-32 dråber 1 dl græskarkerner 1 dl solsikkefrø 4 dl havregryn 4 dl durummel ? dl fuldkornshvedemel 10 g Gær 1 spsk Honning Salt Kom honning og gær i skålen og rør det let sammen. Lad det hvile 10-15 så der kommer gang i gæren. Tilsæt…